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陇南龙井茶是什么茶

陇南龙井茶是什么茶

陇南龙井茶是一种产自甘肃陇南的扁形绿茶,属于不发酵茶,陇南龙井是引进杭州龙井优质茶种,再配合传统的“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十种的扁炒青绿茶生产技艺,从而制成品质优良的龙井茶,由于产自陇南,因此得名陇南龙井。陇南龙井产地介绍...
2023-12-04
红茶的芳香物质有哪些

红茶的芳香物质有哪些

苯甲醇:呈微弱的苹果香,为发酵红茶显著香气。苯乙醇:具特殊玫瑰香气,含量随嫩度而增加。香叶醇:具玫瑰香气,是红茶的特殊物质之一。橙花醛:具有浓厚的柠檬香,主要存在于红茶中。茶螺烯酮:具果实、干果类香气,存在于成品红茶中。苯乙酸苯甲酯:具蜂蜜...
2023-12-04
12个茶渣、茶底的妙用,泡过的茶叶还可以这样利用

12个茶渣、茶底的妙用,泡过的茶叶还可以这样利用

每一片茶叶,都是一个故事,茶如此,人也如此。每一片茶叶,都是来之不易的,受到人们的悉心呵护后,才最终呈现在我们面前。而茶叶经历过冲泡,成为了茶渣,也依然能发挥它最后的价值,为我们的生活增添一份美好。相信每个爱茶人,都有发挥茶渣余热的小妙招。...
2023-12-04
马黛茶是什么茶有哪些特点

马黛茶是什么茶有哪些特点

马黛茶是一种产自阿根廷的代用茶、木本植物茶,是采用马黛树(学名巴拉圭冬青)的叶子制成的一种饮品,主要流行于巴拉圭、阿根廷、巴西等国家和地区,其茶呈烟熏且夹带植物草的香气,滋味浓厚,并呈现一定苦味,同时有强烈的回甘。马黛茶是什么马黛茶是冬青科...
2023-12-04
南板生态普洱茶有哪些特点

南板生态普洱茶有哪些特点

外形:肥硕、粗壮,条索清晰、饱满,富于野韵味。色泽:墨绿油润,显毫,偏黑。汤色:橙黄明亮,清澈,杂质较少。滋味:高香、高甜,细腻顺滑,胶质感明显,喉韵通透,汤水含香,香甜润滑,回甘生津。叶底:匀整饱满,鲜活,富于柔韧性。南板茶区特点南板属于...
2023-12-04
黄山毛峰的等级特征

黄山毛峰的等级特征

黄山毛峰一共分为六个等级,总体要求外形微卷,状似雀舌,汤色嫩绿,滋味鲜醇。具体如下:特级一等:芽头肥壮、似雀舌,毫显,嫩绿泛象牙色,嫩香馥郁持久,汤色嫩绿,滋味鲜醇爽特级二等:芽头较肥壮、似雀舌,毫显,嫩香高扬,汤色嫩绿,滋味鲜醇爽。特级三...
2023-12-04
白茶中的贡眉到底是什么,与寿眉和白牡丹如何区分

白茶中的贡眉到底是什么,与寿眉和白牡丹如何区分

首先,白茶与红茶、绿茶、黄茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶并列为六大茶类。白茶也是轻微发酵茶,具有长期存放的属性。而白茶类,目前主要分为寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针,当然还有一些新工艺白茶、景谷白茶。其中“”贡眉“”这个等级的白茶,说法争议最...
2023-12-04
金骏眉为什么带蜜香

金骏眉为什么带蜜香

品种:金骏眉茶树品种为奇种(菜茶),品种古老,有性系,灌木型,具有独特的品种香,即蜜香。环境:金骏眉茶山林木层叠,奇花异草,枯枝落叶,相互交错,从而为蜜香的产生奠定基础。土壤:其土壤为黄壤、黄红壤,有机物含量多,养育的茶树能够拥有蜜香、花香...
2023-12-04
懂过普洱茶的品质特点

懂过普洱茶的品质特点

叶片:懂过普洱茶叶形略小,属于大中小叶种混种,水浸出物丰富。外观:懂过普洱茶饱满粗壮,肥硕,条索清晰,色泽深绿油润,芽毫丰富。汤色:橙黄明亮,清澈度较高。滋味:甜度高,滋味醇厚饱满,鲜爽度明显,入口生苦,茶气劲扬,同时生津快,回甘持久,野韵...
2023-12-04
白茶的十不采指的是什么

白茶的十不采指的是什么

白茶的采摘要求十分严格,有“十不采”的规定,即“雨天不采、露水不干不采、细瘦芽不采、紫色芽不采、人为损伤芽不采、虫伤芽不采、开心芽不采、空心芽不采、病态芽不采、霜冻芽不采”,同时采收后的茶叶,要及时承运、制作。白茶采摘的十不采采摘白茶,规定...
2023-12-04