绿茶最早发现在哪里

依据现有的文字记载，绿茶最早发现于巴地(今川北、陕南一带)。据《华阳国志-巴志》记载，周武王伐纣时，巴人为犒劳周武王军队，曾“献茶”。《华阳国志》是信史，可以认定不晚于西周时代，陕南(今汉中、安康一带)的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。绿茶...

详解普洱生茶的制作工艺

根据《GB/T22111-2008地理标志产品普洱茶》规定，普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在其范围内采用特定的生产工艺制成，根据工艺的不同分为生茶、熟茶两种。那么普洱生茶（紧压茶）的工艺是怎样的呢？下面跟着茗茶百科...

泡茶用纯净水好，还是矿泉水好

“茶有各种茶，水有多种水，只有好茶、好水味才美。”自古以来，人们在“谈茶”时，总忘不了“论水”。清代张大复在《梅花草堂笔谈》中也说：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，遇十分之茶，茶只八分耳。”可见水对茶的重要性。好...

临沧茶“大有来头”，冰岛、昔归，3200岁茶祖，更是世界茶基因库

很多喝茶的人，尤其是游走在小白和资深之间的茶人，你若问它，临沧是什么？他多半会翻个白眼，你说临沧是什么嘛！这便是关于临沧，在大众心中的一个基础形象。很多人，对临沧是知其所以然而不知其然。知道冰岛、昔归都在这里，但不知道临沧，其实还有很多著名...

金骏眉菜茶指的是什么

所谓金骏眉菜茶，指的采用武夷山有性繁殖的群体种茶树嫩芽为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成的特殊茶品，其中菜茶指的是土生土长的茶树，栽培历史悠久，且分布很广，而采用此茶树鲜叶制成的金骏眉菜茶，具有汤色金黄，汤中带甘，甘里透香等特质。什...

图说普洱茶的山头，三大茶区以及特色茶品

普洱茶产于中国云南，而云南普洱茶分为西双版纳、普洱（原思茅）、临沧、保山四大产区。其中90％甚至95％以上的普洱茶原料，均来源于西双版纳、普洱、临沧三大茶区。而保山茶区同其它三大茶区相比，保山茶区所处位置的纬度最高、平均海拔最高、气温最低、...

普洱产区有什么特色

山头：普洱茶区是“茶马古道”重要驿站，坐拥无量山、困鹿山和景迈山等山头。茶树：茶树生长良好，古树群落遍布，均为栽培型古茶园，树龄较高。环境：年温差小，日温差大，温暖湿润，海拔较高，且无人为砍伐，生态环境保持着原始风貌。茶质：普洱茶区整体滋味...

保山茶区有哪些茶以及特点

昌宁漭水镇小乔木茶：其茶树龄较小，茶微苦，茶汤细腻微涩，茶质厚重，回甘柔和，绵长。昌宁漭水镇古树茶：为野放生长的茶树，茶质厚重，汤水甜滑，香气深沉，回甘细腻，苦涩较弱。芭蕉林古树茶：叶色绿，茸毛多，成茶茶多酚、儿茶素含量高，制茶品质良好，香...

革登普洱茶的特点与品质特征

分布：革登普洱茶为大叶种、中小叶种混生，主要分布于象明乡安乐村。外形：革登普洱茶外形粗壮，条索黑亮，饱满富足。汤色：橙黄透亮，清澈度较高，无杂质存在。香气：花香馥郁悠扬，杯底香凸现。滋味：汤感绵柔，苦涩不显，甜润细腻，生津迅速，喉韵清凉，茶...

泰国有哪些红茶

泰式红拉茶：其茶（奶茶）呈橘色，色彩厚重，香浓醇滑，回味明显，具有明显的甜馥特色。手标红茶：茶底采用泰国红茶，是将红茶气息和香甜的牛奶融合，味道兼容茶香、奶香。kroko奶香红茶：奶香浓郁，味道清爽与醇厚，浓而不涩，韵味持久。泰国的红茶有哪...