屯绿主要产于安徽休宁、歙县、祁门、屯溪等地。屯绿栽培生产于盛唐时期,至今有1200多年历史。
屯绿的保健功效:
1、抗衰老:
所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。屯绿中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
2、屯绿抗菌:
研究显示,屯绿中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此屯绿具备整肠的功能。
3、屯绿降血脂:
科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。屯绿含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
4、屯绿瘦身减脂:
屯绿含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
5、屯绿防龋齿、清口臭:
屯绿含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
⒍、屯绿防癌:
屯绿对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
7、屯绿美白及防紫外线作用:
专家们在动物实验中发现,屯绿中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
8、屯绿可改善消化不良情况:
近年的研究报告显示,屯绿能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点屯绿减轻病况。
名茶鉴赏:
屯溪屯绿是中国传统名茶类名,简称“屯绿”,有“绿色黄金”之誉,是皖南地区数县采制屯绿的统称。因黄山市辖诸县和相邻县的屯绿旧日均在屯溪茶市总经销转口,故称之为“屯溪屯绿”。屯绿以大类区分有炒青、烘青两种,其珍品有:特珍、珍眉、贡熙、秀眉、针眉等。这些茶叶虽然外形不一,汤色名异,但一经品茗,都是香气馥郁,滋味醇厚,饮后令人神驰心怡。
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