丝袜奶茶得名源于什么

丝袜奶茶的得名源于香港奶茶。港式奶茶是将煮好的红茶先用尼龙网过滤，再加入奶和糖的奶茶，其中便有使用过滤奶茶的棉纱网，滤除不仅可以滤掉茶渣，也使红茶更香滑，经多次拉茶撞茶后，棉纱网的颜色和形状变得很像丝袜，因此得名丝袜奶茶。是因为丝袜奶茶是红...

什么是世界茶道的宗主国

中国是世界茶道的宗主国。中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家，也是世界茶道的宗主国。茶树的起源至少已有六七万年的历史，茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史，而中国茶发于神农氏，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普...

点茶是什么意思

点茶是宋代的一种沏（煮）茶方法，点茶是分茶的基础，即将茶磨碎、研细，采用罗筛做出细末，将茶粉置于滚烫的盏中，调成糊状，击拂出均匀细腻的泡沫。点茶与插花、挂画、焚香被宋人称之为四雅，其中点茶为宋人的日常生活习惯，具有生活化、风雅化特征。点茶，...

接受平凡，是一个人成熟的标志

平凡，才是生活的真相。接受平凡，是一个人成熟的标志。生而平凡，不必抱歉都说年少不懂李宗盛，听懂已是而立年。李宗盛在《凡人歌》中写道：你我皆凡人，生在人世间。终日奔波苦，一刻不得闲。短短二十字，却诠释了平凡才是生活的真相。作家梁晓声讲过一个故...

梦华录里的茶为什么是泡沫的

梦华录里的茶之所以有大量泡沫（茶沫），主要是因为茶叶中能形成泡沫的基础物质有很多，如多酚类、果胶、蛋白质、氨基酸等等，尤其是其中的茶皂素，该物质具有较强的起泡性和稳泡作用 ，因此，茶汤搅拌后能形成丰富的泡沫，并且具有较强的稳定性。宋代盛行的...

《中国名茶·蒙顶甘露》专业书籍出版发行

由雅安市名山区茶业协会秘书长钟国林、四川省农科院茶叶研究所所长罗凡等主编，中国工程院院士、著名茶学专家刘仲华教授作序的《中国名茶 蒙顶甘露》，经过一年多的精心编著，由中国农业科学技术出版社出版发行。《中国名茶 蒙顶甘露》 钟国林 罗凡著 中...

世界饮茶风情欧洲篇——俄罗斯茶俗

俄罗斯联邦，简称“俄罗斯”或“俄国”，首都为莫斯科。俄罗斯位于欧亚大陆北部，面积约170多万平方公里，是世界上面积最大的国家。俄罗斯是为数不多的传统茶叶消费大国，也是当前世界最大茶叶进口国。茶在俄罗斯文化中占有重要位置。俄罗斯茶俗茶叶从中国...

以茶为媒，白首不离 以茶为伴，乐在其中

每年的农历七月初七为“七夕节”，也称“乞巧节”、“女儿节”，七夕被赋予了“牛郎织女”的美丽爱情传说，使其成为了象征爱情的节日，从而被认为是中国最具浪漫色彩的传统节日。对于茶人来说，“以茶传情”：愿得一人心，白首莫相离，红尘万丈，弱水三千，我...

点茶风行与北宋还是南宋

点茶风行于北宋。点茶是两宋时期最为流行的饮茶方式，是沏茶的一种程序、方法和技巧，它的一个特点是制作团饼茶，同时具有很烦琐的流程。同时，茶在宋人的生活中是不可或缺的部分，北宋的宋徽宗著有《大观茶论》，并详细论述点茶、分茶，还亲自烹茶赐宴群臣，...

陕西汉阳陵出土的茶叶介绍

1998年，中国考古工作者在陕西汉阳陵发掘出土了疑似茶叶的碳化物残留，被鉴定为古代茶叶，而这些茶叶为顶级品质，完全由茶芽制成，茶芽是茶树上尚未展开的嫩叶，经最终确认，由陕西省考古研究院于汉阳陵挖掘的茶叶距今约2100年，中国人饮茶时间也被提...