云南凤庆滇红大金针采摘季节
凤庆滇红大金针的采摘时间一般从春节至秋季,即3月初到11月都可以进行采摘,其中春季3~5月的采摘量较高,鲜叶具有嫩度高、净度高、物质含量丰富等特性,制成的茶叶拥有浓醇、耐泡、香高等特点。滇红金针简介滇红金针,主产于云南临沧、西双版纳、普洱等...
绿茶烘干的温度
初烘:绿茶初烘温度为110℃~120℃,摊叶厚度1~2cm,烘至含水量18%~25%,以手轻捏茶叶有刺手感为适度,同时摊凉回潮0.5~1h,待叶子回软后即可进行复烘。复烘:温度为80℃~90℃,摊叶厚度2cm~3cm,烘至含水量7%以下,立...
怎么判断做旧的老白茶
外表:正常老白茶味“五颜六色”,条索叶片齐整,做旧老白茶色泽单一,味褐色或黑色。汤色:正常老白茶汤色明静,橙黄明亮,而做旧白茶汤色浑浊、发暗、不清澈。香气:正常白茶香气馥郁,纯正清醇,而做旧白茶为霉味,发酵味。滋味:正宗白茶醇滑甜爽,回甘生...
景谷无量山生普的口感
景谷无量山生普的口感味苦显涩弱,但涩较长,回甘较好亦生津,汤质尚饱满,有山野气韵,其次,茶汤的质感明显,润滑浓稠,回甘稍慢,茶气、回甘明显,生津显著,喉韵凸现,涩化得开。无量山普洱茶区介绍无量山,古称蒙乐山,位于云南省普洱市景东县西部,主峰...
佛国岩产茶的特征
外形:乌褐油润,条索匀整紧结。汤色:橙红明亮,清澈,鲜活。香气:奶香、花香明显,夹带桂皮香,香气张扬持久。滋味:滋味甜柔,顺口清甜,柔和带甜,顺滑细腻,粘稠感强。佛国岩产地特征佛国岩是武夷山九十九名岩之一,是一座南北走向的巨石,因形似卧佛而...
一斤白毫银针多少颗芽头
据相关试验结果显示,1斤白毫银针干茶约为40000~50000颗芽头,其中1克白毫银针干茶要用到80~100颗芽头,而茶农单次采摘一个芽头,一泡5克的白毫银针茶则需要采摘400次,一斤白毫银针需要采摘40000余次,因此,从原料以及采摘难度...
玉岩峰茶叶的特征
外观:条索紧结,粗实弯曲,匀整饱满,干净程度高。色泽:墨绿隐翠,鲜润。香气:嫩香馥郁,纯正持久。滋味:清香甘醇,鲜爽柔滑,回甘明显。(上图为玉岩峰干茶)玉岩峰茶产于日照,是绿茶的一种。其茶品质特点,可以用“香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡”来...
春茶是几月份的茶
春茶指的是立春(2月4日)至立夏(5月4日)采制的茶叶,简单来说,二月、三月、四月、五月初采制的茶叶都是春茶,需要注意的是春茶主要集中在三月与四月,其次,按春茶的采摘时间差异,又分为头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶等,最后,春茶并非指的是某一...
天气热喝什么茶好呢
菊花茶:天热时节,适度饮用菊花茶能及时补充水分,缓解干燥。金银花茶:含有多种元素,可应对暑热天气,补充能量。绿茶:滋味清爽回甘,清汤绿叶,适宜天热季节饮用。普洱生茶:富含咖啡碱、茶多酚等物质,可缓解高温带来的疲劳、困乏。新白茶:含有丰富的氨...
崂山绿茶的特点
外形:崂山绿茶外形肥嫩紧结、显锋苗,色泽绿润。香气:具有典型的豌豆香气,且香气馥郁持久。汤色:嫩绿明亮,清澈见底。滋味:鲜醇甘爽,回味持久。叶底:嫩绿明亮,嫩匀鲜活。崂山位于山东省青岛市崂山区,崂山山峰耸峙,陡峭险峻,林间山风,松涛似海,享...