南迫普洱茶的特点

环境：南迫普洱茶树分布散落，生态自然，树龄较大，丰厚饱满。干茶：条索粗壮、肥硕，饱满厚实，乌黑油润。汤色：橙黄明亮，清澈干净。香气：香气高扬、花蜜香明显。滋味：茶气强，山野韵显，滋味甘醇甜爽，水路细腻，苦涩不显。叶底：鲜活肥嫩，富于柔韧性。...

单丛茶的品种有哪些

据统计到目前为止，凤凰单丛茶的全部品种约有200多种，其中，自然花香型约有79种，天然果味香型约有12种，其他清香型约有16种。其中常见的十大香型分别为黄枝香型、蜜兰香型、杏仁香型、桂花香型、芝兰香型、玉兰香型、姜花香型、夜来香型、柚花香型...

老班章茶和冰岛茶的区别

产地不同：老班章茶产于西双版纳勐海县布朗山，而冰岛茶产于临沧勐库镇冰岛村。鲜叶差异：老班章为标准的大叶种，更显粗犷，冰岛茶为勐库大叶种，内质丰盈。干茶区别：老班章茶条索粗壮，芽头肥壮多绒毛，冰岛茶为长大叶，墨绿色，叶质肥厚柔软。香气区别：老...

绿茶绿汤，细说茶汤颜色形成原因

对于喝茶的人来说，绿茶必定不陌生。而绿茶的三绿，是我们接触到最常说的一个词语，何谓三绿，即干茶绿，汤色绿，叶底绿。那么，绿茶的汤色为什么会是绿色的呢？下面跟着茗茶百科一起看看：绿茶，不发酵茶，六大茶类之一。是采用不同等级的茶树嫩芽、鲜叶为原...

蒸青、炒青、晒青、摇青，制茶中的各种“青”有何不同

对于茶叶来说，青字是经常出现的，且频率极高。如“茶青”、“蒸青”、“炒青”、“晒青”、“烘青”、“摇青”，等等，而这些青在不同的地方，都有着不同的含义。今天我们就来具体了解一下制茶工艺中的各种“青”。（西湖龙井茶青）茶青茶青，指的是从茶园里...

茶叶为什么有的上浮有的下沉

芽类茶：此类茶品嫩度较高，芽头内卷起，呈气泡状态，因此泡水后具备浮力，为上浮状态。叶类茶：嫩度较差，茶叶接触水的面积更大，因此冲泡后，呈下沉状态。工艺：茶叶揉捻程度越高，细胞破损率越高，更容易吸收水分，所以出现下沉状态，反之上浮。茶叶上浮与...

巴达山古树茶的特点

鲜叶：巴达山古树茶叶片椭圆形，叶面隆起，叶身背弓或内折，叶质软，叶基楔形。外形：条索紧结黑亮，粗壮肥硕，油润饱满。汤色：金黄明亮，清澈明净。香气：梅子香、蜜香纯正，馥郁持久，挂杯香明显。滋味：苦涩较显，汤中带甜，回甘生津，汤质饱满顺滑，山野...

茶叶的种类有哪些

红茶：祁门工夫、滇红工夫、九曲红梅、川红工夫、金骏眉、正山小种等。绿茶：西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰、蒙顶甘露等。白茶：白毫银针、贡眉、白牡丹。乌龙茶：铁观音、凤凰单丛、大红袍、肉桂、冻顶乌龙等。黑茶：六堡茶、茯砖茶、青砖茶、康砖茶...

小兰花茶是什么茶

小兰花茶是绿茶的一种，全名舒城小兰花，产于安徽舒城一带，在谷雨前后采摘一芽二三叶为原料，经杀青、揉捻、烘焙等工艺制成，成品小兰花茶呈弯钩状，色泽翠绿，匀润，毫峰显露，芽叶成朵似兰草，有兰花香，冲泡后亦如兰花开放，因此得名小兰花。舒城小兰花茶...

金香玉茶叶属于什么茶

金香玉茶叶属于黄茶，指的是君山银针茶，君山银针为我国名茶，主产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，其茶形细如针，芽头肥壮饱满，内面呈金黄色，外层白毫显露，且茶叶香气馥郁持久，因此得名“金镶玉”、“金香玉”。君山银针的品质特点洞庭君山出茶，色味与龙井相...