正山小种怎么泡
日期：2023-12-05 12:35:42 浏览：6次准备一只盖碗、一壶开水、5g正山小种干茶；
之后用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍，并倒掉洗杯之水；
用茶匙将5g正山小种茶投入盖碗，可适度摇香；
提起水壶，沿着盖碗壁顺时针缓慢注水，直到注满为止；
浸泡5s左右即可快速出汤，出汤之后再倒入茶杯饮用。
1、准备茶具
准备一只盖碗、公道杯、茶杯，以及5克正山小种红茶。
可以选择正山小种红茶专用的碗，普通的白瓷盖碗、玻璃碗也行。
盖碗的容量为110毫升左右即可，不宜过大。
2、烫杯
将水烧开，并用开水充分烫洗茶具，烫洗结束后记需要把水倒干净。
主要起到清洁、温杯的作用，同时也能激发茶香。
3、投茶
正山小种的投茶量，不宜过多，以免茶汤过浓，导致轻微的苦涩，而投茶过少，则口感平平，而5克对应110毫升的盖碗正好。
用茶匙将5克正山小种茶投入盖碗之中。
4、冲泡
提起茶壶，沿着盖碗杯壁顺时针注水，环壁注水，是成全一杯好茶的利器。
环壁状态下，水流缓慢地流入盖碗中，浸润每一根条索。
5、出汤
前后时间不过3-5秒钟。快出汤是冲泡正山小种的主旋律，尤其是前四冲，出水速度尽可能快。
在第五冲之后，可以适当坐杯。
坐杯时间参考。前3泡5s左右时间，4泡开始10s、15s、20s左右，好的正山小种冲泡7左右不成问题。具体的坐杯时长，根据个人口感喜好微调。
结语
传统工艺制作的优质正山小种，“松烟香、桂圆汤”是标志性的特征。
其干茶色泽乌润 ，香气内敛，条索紧结，汤色橙黄透亮，滋味醇厚而回甘显。
另外，有的茶友会问，正山小种洗不洗茶，其实只要购买的正规的茶叶是可以不洗的，洗茶基本上没什么必要。
昆明最大的茶城——康乐茶文化城举办瑜伽茶道专场表演。本次表演是公司开业庆典的一部分。六名瑜加小姐用精湛的表演诠释了瑜伽茶道的意义。茶道会由瑜伽茶道始创人石鉴先生亲自主持。 瑜伽茶道由著名瑜伽学者石鉴月先生首创。瑜伽起源于印度，茶道起源于中国...
近日，在广州一些西式的高级茶饮也慢慢出现在消费者身边，带来了一个全新的茶文化。除了在一些精品店可以见到零散的一罐罐的西式茶叶出售外，近日，一些西式茶馆也逐渐出现在大街小巷。一家名为“Ｈ－ＴＥＡ－Ｏ”的西茶馆以西方茶文化为主题，淡绿色的墙壁、...
“柴爿响声大，茶水香油糯，阿婆阿婶闲话多。”商榻镇上，住在一条街上的八个老婆婆来到金兰宝婆婆家吃茶。茶水不断添，茶点就是自家腌的咸菜萝卜干，小屋里还不停地传出“哈哈”的笑声。传统已有700年岁月悠悠，转眼间商榻的婆婆们喝“阿婆茶”已有整整7...
茶叶是世界公认的三大饮料（茶、咖啡、可可）之一，但各国饮茶的习俗却不尽相同，各有妙处。泰国人喝冰茶 泰国人饮茶的习惯很奇特，他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块，这样茶很快就冰凉了。在气候炎热的泰国，饮用此茶使人倍感凉快、舒适。埃及人喝甜茶 ...
如今，爱品茶的人是越来越多；以茶会友的人，也越来越多，但却不容易喝到好茶了。不管上哪家酒楼，餐前的上茶，是档次的象征，是礼仪的必须，自然不该小觑。然而，不管你要了怎么样高贵怎么样豪气的茶水，总不见服务小姐将它们泡好斟上。不管是放入普洱、碧螺...
普洱现在吵得热火朝天很多人看到或听说普洱茶的种种好处，急欲更进一步了解此物，品味真正“陈香”茶的味道。看他们迫切又认真的样子，不由想起原来西安城普洱茶乏人问津，多数人对它认知仅止于一沱沱、黑乎乎、熬着喝、有点苦、能解腻，而西安人初尝此茶多是...