茗茶文化网

当前位置:

茗茶文化网

>

经验

>

溧阳白茶属于什么茶

溧阳白茶属于什么茶

日期:2023-12-22 07:34:03 浏览:17

溧阳白茶属于绿茶,不发酵茶,别称天目湖白茶。该茶产自江苏省溧阳市天目湖,与安吉白茶一样,都是名叫白茶,因其茶树品种属于温度敏感型,具有白化现象而得名。成茶细秀略扁,色泽绿润,透显金黄,浅黄绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底玉白、茎脉翠绿。

溧阳白茶属于什么茶

溧阳白茶的诞生与发展

溧阳种茶历史悠久,上世纪七八十年代,前峰雪莲、南山寿眉等优质绿茶已闻名省内外。而现在受国人钟爱的“天目湖白茶”,却是在上世纪九十年代末才在溧阳生根发芽。

1997年,溧阳从安吉引进了3000株白叶1号茶苗,试种植了0.5亩白茶。从2000年开始,随着横涧、天目湖的农户纷纷开始规模化种植白茶,一场轰轰烈烈的减“绿”扩“白”工程正式产生。

在此之后,溧阳白茶茶产业进入一个新的发展阶段,先后诞生了玉枝白茶、田家山白茶、富子白茶等一批名茶。

溧阳白茶的产地介绍

溧阳春茶,以白茶为“鲜”。溧阳白茶又称“天目湖白茶”,是属于绿茶类,因其汤色如银似白雪而得名。

溧阳市位于长三角苏、浙、皖三省交界处,溧阳白茶产自境内的天目山余脉、茅山丘陵的山间和缓坡岗地。

产区属于中亚热带北缘过渡季风性气候,正所谓”山越高,茶越好”,天目湖,依山傍水,阳光充足,光照持久,非常适合溧阳白茶树的种植与生长,茶树成熟早,茶品质量高。

溧阳白茶的特点

溧阳白茶属于绿茶类。以白化茶树品种‘白叶1号’为主要原料,加工工艺包括摊放、杀青、理条和干燥等。

其核心特色为成品茶氨基酸含量为5~6%,约为普通绿茶的两倍,茶多酚含量12~15%,酚氨比值2.6,仅为普通绿茶的一半,因此具有独特的鲜、爽两大特征,且不苦不涩。

外形:细秀略扁,色泽绿润,透显金黄;

汤色:浅黄绿明亮;

香气:嫩栗香馥郁,清花香;

滋味:鲜醇爽口;

叶底:玉白、茎脉翠绿。

相关阅读
最新更新
  • 昆明茶城首开“瑜伽茶道”表演
  • 昆明茶城首开“瑜伽茶道”表演
    昆明茶城首开“瑜伽茶道”表演

    昆明最大的茶城——康乐茶文化城举办瑜伽茶道专场表演。本次表演是公司开业庆典的一部分。六名瑜加小姐用精湛的表演诠释了瑜伽茶道的意义。茶道会由瑜伽茶道始创人石鉴先生亲自主持。 瑜伽茶道由著名瑜伽学者石鉴月先生首创。瑜伽起源于印度,茶道起源于中国...

  • 茶馆做起“西”文化
  • 茶馆做起“西”文化
    茶馆做起“西”文化

    近日,在广州一些西式的高级茶饮也慢慢出现在消费者身边,带来了一个全新的茶文化。除了在一些精品店可以见到零散的一罐罐的西式茶叶出售外,近日,一些西式茶馆也逐渐出现在大街小巷。一家名为“H-TEA-O”的西茶馆以西方茶文化为主题,淡绿色的墙壁、...

  • “阿婆茶”,民间茶道值得传承
  • “阿婆茶”,民间茶道值得传承
    “阿婆茶”,民间茶道值得传承

    “柴爿响声大,茶水香油糯,阿婆阿婶闲话多。”商榻镇上,住在一条街上的八个老婆婆来到金兰宝婆婆家吃茶。茶水不断添,茶点就是自家腌的咸菜萝卜干,小屋里还不停地传出“哈哈”的笑声。传统已有700年岁月悠悠,转眼间商榻的婆婆们喝“阿婆茶”已有整整7...

  • 饮茶见世界
  • 饮茶见世界
    饮茶见世界

    茶叶是世界公认的三大饮料(茶、咖啡、可可)之一,但各国饮茶的习俗却不尽相同,各有妙处。泰国人喝冰茶 泰国人饮茶的习惯很奇特,他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块,这样茶很快就冰凉了。在气候炎热的泰国,饮用此茶使人倍感凉快、舒适。埃及人喝甜茶 ...

  • 茶礼:心禅合一出好茶
  • 茶礼:心禅合一出好茶
    茶礼:心禅合一出好茶

    如今,爱品茶的人是越来越多;以茶会友的人,也越来越多,但却不容易喝到好茶了。不管上哪家酒楼,餐前的上茶,是档次的象征,是礼仪的必须,自然不该小觑。然而,不管你要了怎么样高贵怎么样豪气的茶水,总不见服务小姐将它们泡好斟上。不管是放入普洱、碧螺...

  • 水品普洱
  • 水品普洱
    水品普洱

    普洱现在吵得热火朝天很多人看到或听说普洱茶的种种好处,急欲更进一步了解此物,品味真正“陈香”茶的味道。看他们迫切又认真的样子,不由想起原来西安城普洱茶乏人问津,多数人对它认知仅止于一沱沱、黑乎乎、熬着喝、有点苦、能解腻,而西安人初尝此茶多是...

    热门排行