茶叶没拆封但过了保质期，还能不能喝

近期，赶上了6.18年中大促，很多人都会像往年一样，趁着优惠和折扣，一次性购买好多茶。

但此时，大家可能会忽略一个问题，就是这么多茶能喝完吗？

如果没有拆封，到时候过期了，还能不能喝！下面茗茶百科与大家一起探讨：

茶叶本身属于食品，因此具有正规的保质期。

但由于制作工艺不同，存储要求、环境差异，茶叶的保质期也有一定区别。

我们都知道茶叶目前分为六大茶类，如绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶（也就是青茶）、黑茶、红茶。

其中，绿茶和黄茶的发酵程度最低，其保质期一般不超过18个月，大多数为12~18个月。

当然，存放不好也会提前变质，绿茶、黄茶讲究鲜爽，因此建议及时饮用，不要放置太久。

乌龙茶和红茶的保质期，一般是2~3年，焙火程度较高的乌龙茶，保质期也可能5~10年。

值得注意的是，红茶也不能存放，最好购买后及时饮用即可，对于焙火程度高的乌龙茶，是选择性适度放置。

白茶和黑茶属于可以长期存放的茶类，保质期较长，其中，白茶一般标注为10年，普洱茶也是10~20年左右，只要存放条件达标，转化良好，白茶和黑茶都具有越陈越香的特点，老茶比新茶更有风味。

茶叶过期了，还没有拆封，理论上应该放弃饮用，最好处理掉。

但在实际生活中，购买的茶叶，毕竟花钱买的，再者也可能没有变质，所以许多人都不愿意浪费，尤其是遇到好茶，更舍不得扔掉。

所以，对于过期的茶叶可以做两种方式处理。

1、首先，过期了，还没有拆封，但还能喝的茶叶。

这种茶叶主要是指刚刚过了保质期，包装整体完整，没有拆封，时间也不算很长，且保存良好。

比如说，密封完好，且处于存茶环境良好的绿茶，放在冰箱里冷藏了一年半以上，确实过了保质期，但仍然可以饮用。

只不过，茶香味道都会有一定的变化，不如新茶鲜爽。

像放了三五年的红茶、乌龙茶，只要保存得当，喝下去也是没有任何问题的，但这只是一种最低要求，在不追求茶叶的品质的情况下，才能这么做。

如果想要追求好的品饮体验，还是应该喝一两年内的红茶。

2、其次，过期但是不能喝的情况

茶叶颜色会变暗，滋味寡淡，香气散失，且经常放置在潮湿的厨房，地下室，异味较大的仓库。

或者茶叶受到湿气、水分过度影响，在高温情况下产生霉菌，伴随有严重的霉味，这种茶就已经变质了，哪怕没拆封，且在保质期内，也不宜继续饮用。

另外，还有一点需要注意，如果茶叶已经变质严重，不管在保质期内还是保质期外，还是拆没拆封，都不宜继续饮用。

比如长时间存放的普洱茶，如果因为存储不当受潮发霉了，不是说可以放在外面晾一晾，通通风晒一晒就能解决问题，接着存放或者饮用。像这样的茶，最好直接放弃。

结语

茶叶有自己的保质期，尽量在保质期内提前饮用。

如实在饮用不完，茶叶也还没有拆开，超过保质期时间较短，那么就要判断茶叶的品质，如异味大、茶叶潮湿较高，霉味明显，则不能饮用，如单单是茶叶色泽变化，茶味清淡，我们可以根据情况，选择性饮用。

最后，茶叶除了普洱、白茶这类长期存放的茶叶，购买其它类的茶叶时，完全没必要囤茶，按照2个月的频次，购买1~2斤左右就可以了，另外，尤其是绿茶，不耐存，不宜囤。