地界老寨普洱茶的特点

叶质：粗壮繁茂，叶片翠绿，纹路清晰，内质丰厚。干茶：肥壮厚实，光泽油润，黑条白芽，芽叶显毫。香气：浓郁低沉，馥郁野果蜜香，茶香溶水，持久。汤色：金黄明亮，通透干净。滋味：甜度明显，入口即甜；苦涩不显，回甘生津显著、绵长，汤质醇厚，饱满滑润，...

生普的黄梅曲菌是什么

所谓黄梅曲菌，指的是黄曲霉菌，又称黄曲菌，是一种较为常见的霉菌，而生普则是采用云南大叶种晒青毛茶制成，经过研究表明，当年的晒青毛茶中，是检测不到黄曲霉菌的，但是经过后发酵的陈年生普，也存在发酵过程，而黄曲霉菌则是根据储存、条件等因素有关。（...

茶叶中的工夫与功夫， 名丛与名枞，到底谁是对的

对于喝茶的人来说，一些行业的词语必不可少。例如，我们经常喝红茶，便会遇见滇红工夫茶、祁门工夫茶、白琳工夫茶；再如，功夫茶泡法，还有一些容易混淆的单丛、单枞。这些词语，茗茶百科相信大多数人都会混淆，那么下面我们一起来看看如何区别：工夫、功夫之...

为什么说安溪铁观音是秋茶的杰出代表

一年有四个季节，而茶树在一年四季之中，也会有不同的变化。铁观音按季节分为春茶、小季茶（夏茶、暑茶）、秋茶（早秋茶、正秋茶），素有“春水秋香”之说。对于“春水秋香”我的理解是：从理论上来说，春天的茶内含物质丰富滋味好，做茶时很容易做出滋味但香...

蚂蝗箐普洱茶的特点

茶树：野生放养型茶树，高山野韵显著，叶质内含丰富。干茶：条索紧结弯曲，肥硕饱满，色泽墨绿明亮。香气：花蜜香馥郁，持久纯正。汤色：金黄明亮，清澈干净。滋味：饱满丰盈，甘醇微涩，舌底生津明显，喉韵甘润持久，滋味醇厚。叶底：嫩匀，黄绿，柔韧性良好...

松阳香茶有什么特点

文化：松阳香茶开发于上世纪90年代后期，是具有独特香气的优质绿茶。干茶：条索细紧，干净匀整，无杂质，翠绿油润。汤色：嫩绿明亮，清澈通透。香气：香高持久，馥郁。滋味：醇厚浓郁，爽口，纯正回甘。叶底：匀整，黄绿，鲜活。（松阳香茶~干茶）松阳香茶...

品评一款茶叶好不好，这8种滋味必须知道

每一款茶，都有不同的香气、滋味，这主要是由于工艺、原料、地理环境等综合因素的影响。而一款茶好不好，最终都可以通过干茶、香气、滋味、汤色、叶底等方面来做判断。今天，茗茶百科从滋味角度的几个方面，与大家一起茶叶滋味与茶叶好坏的关系。如何品鉴一款...

茶水的最佳饮用时间

茶水，是茶叶冲泡后的汤水。而茶汤，需要在合理的时间内饮用，这样风味、香气才会得到最大程度的释放，也能得到良好的品饮体验。而鉴于目前的研究所得，根据风味的判定依据，以及细菌的增长情况来看，静置1小时的内的茶汤，饮用完毕风味较佳，也绝对安全的。...

倚邦观音崖普洱茶的特点

茶树：倚邦观音崖为中小叶种，茶树生长自然，土壤为特殊层积岩土壤。干茶：条索清晰紧致，饱满壮实，色泽墨绿油润，显黑。香气：蜜香富足，具有独特的山野花香和果香，香气持久，杯底留香。汤色：橙黄明亮，清澈无杂质。滋味：丰富饱满，入口轻柔，微苦，回甘...

曼松王子普洱茶的特点

茶树：曼松茶王子为普洱茶大叶种的中小叶型，其茶柔嫩显毫，条索短小，芽叶匀齐。干茶：条索紧实细致，色泽青黑油亮，芽头肥硕，毫显。汤色：金黄透亮，油润，清澈干净。香气：花蜜香馥郁，香气清雅自然。滋味：细腻柔甜，高香甘醇，喉韵回甘绵长，顺滑醇厚，...