一喝茶就上火,这个现象叫做上热下寒。是脾肾阳虚,虚火上炎的表现。所谓的上火,就是虚火,实际上是体质偏寒的症状。
所谓虚火上炎,是虚症。正常人吃燥热的食物,火气从脾胃正常吸收,通过正常的循环途径,从大小便排出。大小便本来就是排泄多余的人体不需要的物质的。

而身体由于寒湿所致的消化、降解、大小便排泄异常,导致火气不能由大小便排出,就会反上头面,口腔溃疡,牙龈肿痛,舌尖红麻。这就叫“上火”。或者叫“虚火上炎”。
那么绿茶、黄茶、苦丁茶等是普遍认为性寒或偏寒,如果虚寒体质再吃这些寒凉的,就会出现上述问题。
解决的办法是停止饮茶,按照医生建议进行调理,调理后在饮茶。
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