七子普洱是生茶还是熟茶
日期：2023-12-04 22:07:38 浏览：5次
七子普洱既包含生茶也有熟茶，七子普洱茶是云南传统普洱茶的标志性产品，又称园茶，每饼重7两（老称），七饼为一筒，即云南七子饼茶，七子饼普洱茶在制作时，既有用熟茶制成的成筒产品，也有用生茶制成的成筒产品。
云南七子饼茶又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶，属于紧压茶。它是将茶叶加工紧压成外形酷似满月的圆饼茶，然后将7块每块重为357克的饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。
成就云南七子饼茶特殊口感的一个重要原因是其特殊的包装—竹箬。竹箬是产于云南大竹子上的笋干外壳，云南地区土地肥沃，竹子生长得非常粗壮，竹箬片大且韧性强，透气性也很好。
用竹箬包装茶叶具有在运输途中不易被损坏、防湿、过滤杂味等优点，对七子饼茶的后期发酵转化起到积极作用。
“七子饼”是普洱茶最具代表的形态，而近代饼茶更占主流。七饼一提的包装，同时，每饼7两重，也就是现在的357g，所以才叫做七子饼茶，象征着团结吉祥。
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