汉中红茶是什么茶
日期：2025-03-14 21:32:17 浏览：3次汉中红茶是工夫红茶的一种，也叫全发酵茶，具有香高味醇、形美耐泡等优点。
产地：陕西汉中南郑的红庙、青树一带。
原料：中小叶种，一芽一叶、一芽二叶。
工艺：萎凋、揉捻、发酵、干燥，精制。
外形：紧细乌润，金毫显露。
滋味：甜醇回甘，韵显。
香气：花香馥郁，持久。
汉中红茶产于汉中南郑、红庙一带。
汉中茶区属古老的巴蜀茶区的较北缘，是茶叶原生地和优生区，也是茶文化的重要发祥地之一。以其“纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染”的自然地理优势和生长环境而著称于世。
汉中是被公认的地球上同纬度中最适合茶树生长的地方，以生产名优绿茶“汉中仙毫”出名。
2013年7月4日，在汉中市茶叶办、汉中市茶叶协会和陕西理工学院的推动下，一个以地方行业机构、高等院校、企业为主体的陕西理工学院秦巴红茶研究所正式成立，汉中红茶研发进入一个全新阶段。
秦巴红茶研究所科研人员经过大量的实验和筛选，选用南郑青树、红庙一带中小茶叶品种为原料，成功试制出汉中首款高端工夫红茶“汉山红”。
汉中红茶的特点汉中红茶根据汉中特有的地理优势和陕西茶叶的特性，茶叶采摘北纬33°，海拔600-1200米茶园，南郑青树、红庙一带中小茶叶品种鲜嫩芽叶为原料，使用独特的二次发酵提香工艺制作而成。
同时也属于汉中高端工夫红茶系列。
其茶外形紧细乌润，茶叶冲泡后会有浓浓的优雅花香气；
汤色橙黄或橙红明亮，滋味甜醇；
回味更加甘甜，叶底红嫩、柔软明亮。
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