贵州为什么盛产茶、产好茶，原因是这些“法宝”

▲“神鹊茶场”，位于贵阳市百花湖畔观山湖区朱昌镇的高寨村。摄影/尹刚

贵州省位于我国西南地区云贵高原东部，低纬度，高海波，多云雾，是全国最适宜种茶的区域之一，具有得天独厚的生产环境。

许多人只知贵州有都匀毛尖、湄潭翠芽，却不知贵州还有梵净山翠峰、石阡苔茶、贵定云雾贡茶、雷公山银球茶、绿宝石、水城春、普安红、遵义红等众多好茶。

那么是什么原因，使得贵州盛产茶、产好茶，以下是一些主要因素：

▲余庆松烟二龙茶山，青山绿水之间的贵州茶。摄影/ 刘彦青

丰富的地理环境

贵州地形复杂多样，包括高山、丘陵、盆地等多种地貌。这种多样性创造了适合茶树生长的多种微气候环境。不同海拔高度和地理特点造成的差异，使得贵州可以种植各种类型的茶树，如高山云雾茶、绿茶、红茶等。

适宜的气候条件

贵州气候湿润，阳光充足，温差适中。这些条件有利于茶叶的生长，茶树在此环境中可以慢慢生长，积累更多的营养成分，从而使茶叶品质更佳。

酸性土壤

贵州土壤贫瘠，酸性土壤偏多，土壤中的矿物质和养分对茶树的生长有益。这些营养物质有助于提升茶叶的口感和香气。

梵净山脚下的“红色土壤”

传统种植工艺

贵州茶叶种植有着悠久的历史，种植者积累了丰富的经验和传统的制作工艺。这些工艺在代代相传中不断完善，造就了独特的茶叶风味。

质量安全

贵州茶叶在质量安全上有很明显的比较优势。首先，贵州地处茶树原产地的核心区域，生物学上，原产地的东西最好。其次，贵州海拔高，夏季气候冷凉，茶园害虫发生代数相对其他省份要少。例如：茶毛虫在贵州茶园一年发生1~2代，在福建、浙江等地发生3~4代。

再次贵州自然生态环境良好，茶园模式特点是茶中有林、林中有茶、茶林相间，一方面改善茶园的生态条件，有利茶树生长，另一方面增加了茶园生物多样性。茶园天敌资源比较丰富，茶园中的蜘蛛、草蛉、瓢虫等天敌大幅度减少，从而减少了茶园害虫基数。

贵茶-绿宝石

文化传承

贵州茶叶产业与地方文化相互融合，形成了独特的茶文化。人们在享受茶叶的同时，也在传承着茶文化，使茶叶成为了地方文化的一部分。

综合以上因素，贵州拥有优越的自然条件和文化基础，使得茶叶在这里成为了一种特产。

贵州茶叶不仅在国内享有盛誉，也因其独特的风味和品质逐渐在国际市场上崭露头角。