幸福恰如一碗25℃茶汤的温暖

一辈子总要喜欢些什么，香烟、美酒亦或茶，总要有一样来陪伴自己，不然显得有些孤寂。一个人喝茶，凝望眼前的茶杯，如凝固的璞玉，如灵动的生命，静处或游曳。蜷缩的身躯，经历大雪的煎熬，炭火的烘烤，一次又一次的揉捻塑形。一壶热水，肆无忌惮的绽放，似乎...

别太在意人走茶凉，物是人非

人走茶凉，物是人非，简短的词语，道尽了人情冷暖世态炎凉。人海茫茫，不论是一次偶然的擦肩而过，还是无意中的一次对视，抑或是人来人往中的一次相逢，都是一次难得的缘，皆应珍惜。但当缘分过去，我们也不必执着，亦不必在意人走茶凉，物是人非。只有适时地...

且敬往事一杯茶 好也罢坏也罢，都应心怀感激

一日之计在于晨，每天里，最爱人车寂寥的晨曦微露时分，让我有种天堂般的享受，仿佛整个世界只属于我一个人，虽然，这世上没有一样东西我想要占有。远处的山，丹青水墨，很美；天边的云，溢彩流光，很美；翩跹的鸟，轻盈自在，很美。然而，我不羡幕它们，因为...

明朝贡品！云南大理祥云雀嘴茶

“天自几时有起，峰从何处飞来”。天峰山坐落于云南省大理州祥云县普淜镇，主峰海拔2574米，常年云雾缭绕，仙境梦幻，素誉为“南来道教第一山”。雾道天峰，云野雀嘴。在这高山密林之中，生长着一种叫做“雀嘴”的野生茶，它形似鸟啄，醇和回甘，泡茶后观...

故宫藏画里的“围炉煮茶”

继露营盛行之后，今年冬季“围炉煮茶”成为了年轻人纷纷追求的入冬的休闲方式。一群人围着火炉，煮一壶茶，再搭配柿子、橘子、红薯、花生等水果零食，喝着茶，吃着零食聊聊天，既暖身又为清冷的生活环境，增添几分情致和雅趣。“围炉煮茶”古已有之，苏东坡有...

“器为茶之父”，无器不可与论茶也

茶圈里流传着这样一句久负盛名的话：水为茶之母，器为茶之父。可惜这句话的出处已不可考，但有一点可以肯定，那就是能说出这句话的人，一定对茶事颇有研究。可如果仔细探究，你就会发现，古今茶书中关于水对茶的影响记述非常多，而关于器对茶的影响记述却少的...

喝茶要把握“度”，生活也同样需要

生活对于每个人，在本质上并没有区别，区别在于我们怎么看待它。同样，喝茶本质上没什么不同，不同的是我们赋予了它不一样的意义。喝茶解渴生津，不让水寡然无味杯中茶，口中味，可有它也可无它，所以，喝茶的本质不要神化它；大杯饮，小杯酌，只是不让饮水时...

非遗中国茶 | 绿茶制作技艺之雨花茶制作技艺

11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。目前，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。“中国传统制茶技艺及其相关习俗”共涵盖44个国家...

煮茶的讲究，从古代起就有了这些玩法...

郁达夫说：“凡在北国过过冬天的人，总都道围炉煮茗，或吃煊羊肉、剥花生米、饮白干的滋味。”“轻煮岁月，慢煮茶”如今，围炉煮茶已成热门玩法；冬日午后，三五好友围桌而坐；架起炭炉、摆上茶壶；借着煮茶的炭火，顺便再烤上些柿子；红薯、花生、玉米等；伴...

中国茶文化之白族三道茶

好山好水孕生好茶，云南“白族三道茶”以独特的饮茶文化受到人们青睐。“白族三道茶”也称“三般茶”，是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，属茶文化范畴。白族三道茶是富于戏剧色彩的饮茶方式。喝三道茶，当初只是白族用来作为求学、学艺、经商、婚嫁时，长...